TraRita sütödéje és egyéb munkái

Tramita Rita vagyok, Tatán lakom fiaimmal és a férjemmel. Óvodában dolgozom dadusként. Sokat tevékenykedem a konyhában, szeretem a kézműves munkákat is. Nagyanyámtól lestem el a konyhai munkálatok csínját-bínját :) Ő nagyon sokat sütött, nem volt olyan hétvége, hogy két három fajta sütemény ne lett volna a kamrában. Valószínű innen a szeretete az én sütögetéseimnek is. Találtok nálam mindenfélét, legyen az mézeskalács, étel, ital, lekvár, sütemény és egyebek.

2015. szeptember 6., vasárnap

Színeske

Kolléganőtől származik a recept. Amikor bekerültem az oviba első napomon ezzel kínált meg. Nagyon ízlett, nem volt édes és a színe is tetszetős. Rengetegszer megsütöttem, nálunk is nagy kedvenc lett. A színeket is lehet variálni, már megtettem én is :)

Színeske

Tészta hozzávalói:

40 dkg liszt
10 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 egész tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 dl tejföl

Összedolgozzuk az anyagokat és 4 lapot sütünk ( 35x30 cm tepsi méret )

Krém:

3x3 dl tej
3x3 evőkanál cukor
3x5 dkg margarin
1 - 1- 1- csoki, vanília és puncs puding

A pudingokat felfőzzük a cukros tejben, majd melegen beletesszük a margarint és elkeverjük. A lapokat tetszés szerinti sorrendben megtöltjük a még meleg krémmel. Ha kihűlt bevonjuk csokival és hűtőbe tesszük majd ha megpuhult felszeleteljük.

A felső képen karamell pudinggal készült a sütemény.