2015. szeptember 13., vasárnap

3BIT szelet


Biztos sokan ismeritek, csokiban is nagy sikere van vagy volt. Nem is láttam már egy jó ideje a polcokon. Nagyon finom sütemény, srácaimnál nagy a sikere.



3 BIT szelet 


Tészta:

5 tojás fehérje
20 dkg cukor
15 dkg dió
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor

A fehérjéből kemény habot készítünk,tovább verjük a cukorral,majd hozzáadjuk a diós-lisztes-sütőporos keveréket. Tepsibe öntjük és 200 fokon megsütjük.

Krém:

5 tojássárgája
25 dkg cukor
2 cs. vaníliás puding
1 evőkanál zselatin
7 dl tej
25 dkg margarin
1 csomag ( 25 dkg ) háztartási keksz valamint kevés tej és kávé

Tetejére tejszínhab kb. 3 dl

A tejet feltesszük forrni, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral,a tejből teszünk hozzá és belekeverjük a pudingport is. A zselatint beáztatjuk egy kis vízben( kb. fél deci).
A felforrt tejhez keverjük a tojásos masszánkat és hozzáadjuk a zselatint is.Ha kihűlt a krém belekeverjük a margarint.
A tésztára rákenjük a krém felét,megpakoljuk a keksszel,amit előzőleg beleteszünk tej-kávé keverékbe.Ha ez meg van a maradék krémbe kakaóport keverünk és ezt a kekszre kenjük. A tetejére tejszínhab kerül,majd csokireszelék. Másnap szeleteljük.

3BIT szelet



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...