2015. augusztus 22., szombat

Káposztás kocka



Káposztás tésztát készítettem, kicsit több lett a káposzta, így arra gondoltam, hogy készítek pogit. Erre a receptre esett a választásom, Viki chef oldalán akadtam rá.


Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg dinsztelt káposzta
25 dkg vaj vagy margarin
2 dl tejföl
1 teáskanál cukor
5 dkg élesztő
ízlés szerint só, bors

tetejére egy tojássárgája
ízlés szerint köménymag

A tejfölt langyosítjuk, belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk. kinyújtjuk és hajtogatjuk, 15 percet pihentetjük. Ezt a műveletet 3x ismételjük. ( a hajtogatást )
Ezután kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra, leszélezzük, bevagdossuk, megkenjük a tojás sárgájával és felvágjuk. Tepsire tesszük, ízlés szerint megszórjuk köménymaggal. Újra pihentetjük 20 percet majd 200 fokon megsütjük.


Káposztás kocka

2 megjegyzés:

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...