Joghurtos csirkemell

Ha egy igazán gyors és könnyű ételre vágynátok a nagy melegben ezt a fogást készítsétek el! 

20 dkg joghurt
1 citrom reszelt héja és leve
1 evőkanál méz
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só.bors. őrölt kömény
50 dkg csirkemell

A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a csirkemell szeleteket bepácoljuk. Ez minimum 2-3 óra, de lehet egy éjszaka is. Pácolás után serpenyőben pirosra sütjük a húst.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Dióhabos Lotti szelet

Gyors, könnyű az elkészítése és bezsebeltem érte a dicséreteket.

Hozzávalók:

35 dkg liszt
15 dkg vaj / margarin
10 dkg porcukor
fél cs. sütőpor
4 tojássárgája

1 evőkanál kakaópor

tetszés szerinti lekvár (nálam áfonya)

Hab:

4 tojásfehérje habbá verve
15 dkg porcukor
15 dkg dió

A tésztához a kakaópor kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha szükséges pici tejet tehetünk hozzá. Ha kész a tésztánk elfelezzük, az egyik részéhez hozzágyúrjuk a kakaóport.
20x30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kinyújtjuk a barna tésztát, tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral majd a világos tészta következik.
A fehérjét habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a diót. Ezt a masszát a tésztára kenjük és előmelegített 160 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Rácsra téve hűtjük, majd szeleteljük.

Magos tönkölykiflik

A Kifőztük gasztromagazin oldalán akadtam a receptre. Kicsit másképp készítettem, mint az eredeti leírásban volt. Nagyon finom, laktató kiflik lettek.

Hozzávalók:

40 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg világos rozsliszt
2-2 dkg szezámmag, lenmag, napraforgómag és tökmag pirítva
1 csapott evőkanál só
3 dkg olvasztott vaj
2.5 dkg élesztő
1 reáskanál méz
1 dl langyos tej
1,8 dl víz

A magokat száraz serpenyőben megpirítjuk. Aki úgy gondolja, a tökmagot előtte eltördelheti. Félre tesszük hűlni.
Az élesztőt a mézzel, kevés tejjel felfuttatjuk.
A liszteket tálba tesszük és a többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk. Végül a magokat is hozzádolgozzuk és letakarva egy órán át kelesztjük meleg helyen, letakarva. Ezek a fajta lisztek több folyadékot felvesznek, lehet, hogy több vízzel kell dolgoznunk.
Ha megkelt a tésztánk lisztezett felületre borítjuk, finom ellapogatjuk és nyolc részre osztjuk. Kifliket formázunk, papírral bélelt tepsire tesszük és fél órát kelesztjük. Meghinthetjük rozsliszttel, megvágjuk a tetejét és 180 -190 fokon megsütjük.

Túrós kiflik

Túrós kifliket sütöttem, semmi cicó, gyorsan elkészíthető és nagyon finomak. Az Apróséf oldalán akadtam rájuk. Nálam a töltelék mazsola nélkül készült, mert nem szeretik a gyermekeim.

Hozzávalók a tésztához:

60 dkg liszt
5 dkg porcukor
25 dkg vaj
4 dkg élesztő
1 dl langyos tej
1 egész tojás
csipet só

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávalóval együtt tésztát készítünk. Nekem egy kicsit keménynek tűnt, így adtam hozzá még egy pici tejet. Félretesszük pihenni, míg a tölteléket összeállítjuk.

Töltelék:

30 dkg túró
10 dkg porcukor
1 dl tejföl
3 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
ízlés szerint mazsola

Áttört túróhoz hozzáadjuk a cukrot, mazsit, citromhéját, darát és a tejfölt, majd összekeverjük. Nekem ez egy kicsit lágy lett ( gondolom a tejföl miatt ) ezért tettem hozzá még darát.

A tésztát négyszögletesre nyújtjuk, csíkokra, majd abból tetszőleges méretű háromszögeket vágunk. Mindegyikbe teszünk túrót és felcsavarjuk, kiflit formázunk belőlük. Papírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással és 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük.

Sarkadi pecsenye

Komolyan mondom, hogy néha az őrület határán állok, ha főzésről van szó! Szeretek főzni, nem ez a gond! Hanem kitalálni mi legyen az ebéd! Mert van ám válogatós a családban! ;) A csirkemell az a hús, mely minden formában jöhet. Sok receptet sertéshús helyett azzal készítek. Előnye a gyorsasága :)
Ez a recept eredetileg karajból készül, de ugye nálunk csirkemell az alap. Szerintem gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel.

Hozzávalók:

csirkemell / karaj személyenként 2-3 szelet
kb. 5 dkg vaj
egy kisebb vöröshagyma
20 dkg gomba
2 evőkanálnyi liszt
darabka füstölt kolbász
kb. 3 dl tej
10-15 dkg reszeltsajt
só, bors

A húst sózzuk, borsozzuk, Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk és a hússzeleteket mindkét oldalukon megpirítjuk. Egy tűzálló tálba vagy tepsire helyezzük egymás mellé. A hagymát apróra vágjuk és a vajra dobjuk, kicsit pirítjuk. Ha kevés lenne a zsiradék tehetünk még hozzá. A tisztított, szeletelt gombát a hagymához adjuk, a jól átforgatjuk. Megszórjuk a liszttel majd ráöntjük a tejet. Beforraljuk, ezalatt besűrűsödik. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és egy adag reszelt sajtot. Összekeverjük és a húsra halmozzuk. tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben megsütjük.

Hókifli

Nagyon finom, a zsírtól isteni omlós a tésztája. Diós, mákos és lekváros töltelékkel készítettem, hogy mindenki leljen kedvére valót.

Hozzávalók:

45 dkg liszt
30 dkg zsír
30 dkg tejföl
1 kiskanál porcukor
csipet só
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja

töltelék: ízlés szerint lekvár, dió, mák

A hozzávalókból tésztát készítünk, majd egy-két órára a hűtőbe tesszük.
A lehűlt tészta felét kivesszük, kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, majd felvágjuk csíkokra. Megtöltjük, feltekerjük és daraboljuk.
Tepsire tesszük és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. Ha kicsit hűlt megszórjuk vaníliás porcukorral.

Zakuszka

Készítettem egy zöldségkrémet, ami nem más, mint a zakuszka. Biztos hallottatok róla. Valamikor pár évvel ezelőtt ettem a kolléganőm által. Ő készítette, ráadásul ő Erdélyi származású és nagyon ért hozzá :) (a zakuszka is az). Nos, már akkor is nagyon ízlett, csak Ibolya akkora mennyiségekről, sok-sok hozzávalóról mesélt, hogy kedvem az nem volt hozzá. Aztán egyik nap olvastam róla és megjött a kedvem is. Próbáltam minél kevesebb alapanyagból és egyszerűen elkészíteni. Jelentem sikerült!

Hozzávalók:

1 kg sült padlizsán (1,20-1,50 bruttó súly)
1 kg kápia paprika
3 nagyobb vöröshagyma
3 dl paradicsomlé
2,5 dl étolaj
3-4 babérlevél
só, bors, cukor ízlés szerint

A paprikát megmossuk, tepsire tesszük és 180 fokos sütőben fél óra alatt megsütjük. Kivesszük a tepsit, lesózzuk és ha kihűlt a paprika lehúzzuk a héját. (én nem vártam sokat, amint a kezem bírta a meleget, már dolgoztam is vele)
Padlizsánt ketté vágjuk, tepsire tesszük majd puhára sütjük a sütőben. Ha kész kikaparjuk a húsát.
A hagymát aprítóba tesszük vagy aki tudja nagyon nagyon apróra vágja és az olajon megpároljuk. A paprikát, padlizsán is összeaprítjuk/turmixoljuk és rátesszük a hagymára. Felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük és sűrűre főzzük gyakori kavargatás mellett. VIGYÁZZ!!!! Fröcsög! Nekem sikerült beszíneznem a konyhaszekrényt, no meg magamat is!  Akkor jó, amikor az olaj feljön a tetejére. Ezután üvegekbe tettem, lezártam, fejre állítottam egy kicsit, majd száraz dunsztba tettem. Ami kimaradt azt eltüntettük. Pirítóssal, friss kenyérrel is tökéletes. Azt mondják sültekhez is kitűnő, ételeket ízesítenek vele.

Aki teheti a paprikát és a padlizsánt parázson, grillen süsse meg, azt mondják még finomabb a füstöltsége miatt.

Feketeerdő lekvár

Feketeerdő lekvár

Húú, ha etetek már valami nagyon finomat, akkor ez az! Garantált a siker!! Véletlen akadtam rá a neten. Ez tegnap volt, ma már siettem is a zöldségesbe cseresznyéért :) Mázlim volt, kaptam és olyan édes, fekete volt! Látjátok a lekvár színén is. Na ez már fél siker. Másik a kész lekvár. Nem mertem első nekifutásra sokat készíteni, hátha nem válik be.
Egy kiló cserkót készítettem, ezzel a három üveggel (kb 3 dl) lett meg egy kicsi kimaradt, ami azonnali fogyasztást követelt ;) de nem csak úgy magában! ÁÁÁ, dehogy! Palacsintát is sütöttünk hozzá, azt a férjem készítette.

Hozzávalók:

1 kg cseresznye
ízlés szerint cukor
10 dkg étcsoki (minimum 60-70%-os)
0,5 dl cseresznyepálinka
1cs. dzsemfix (3:1)

A kimagozott cseresznyét feltesszük főzni a cukorral. (nem írtam cukor mennyiséget mert ez függ a gyümölcstől) Kicsit főzzük, majd hozzáadjuk a pálinkát. Ha rotyog belekeverjük a csokoládét, a zselésítőt és pár percet forraljuk. Kisebb üvegekbe töltjük, lezárjuk, fejre állítjuk pár percre. Ennyi az egész.

Zsíros pogácsa

Nagyon finom pogi receptre bukkantam, ami zsírral készül. Mondanom sem kell, hogy másnapra is puha, tökéletes az íze. Teszteltem, kinn hagytam az asztalon egy tányérra téve pár darabot :)
Szerintem egy viszonylag olcsó pogi, az elkészítése egy kicsit időigényes a hajtogatások - pihenések miatt.

Zsíros pogácsa

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg tejföl
18 dkg zsír
2 dkg só
2 dkg élesztő

tojássárgája a tetejére

Az élesztőt a hozzávalókhoz morzsoljuk és tésztát készítünk. Egy órát letakarva pihentetjük.
Ezután hajtogatjuk. Kinyújtjuk téglalap alakúra, majd jobbról balra, balról jobbra, fentről le és lentről fel. Újra pihenés következik, fél óra majd ismét hajtogatjuk a tésztát. Megint fél óra pihenés, de most már kinyújtjuk a tésztát. Bevagdossuk, tepsire tesszük és lekenjük tojássárgájával. kelesztjük kb. 15-20 percet. Még egyszer lekenjük sárgájával majd előmelegített sütőben megsütjük.

Attól szép fényesek a pogik, hogy kétszer kentem le és csak sárgájával.

Zsíros pogácsa

Csavart zsemle

Csavart zsemle

Jaj Istenem ezek a szépségek! Elolvadok tőlük :) Pár napja akadtam a receptre, de nem gondoltam, hogy ma estére meg is tudom sütni. A hozzávalók közt író szerepel. Hol szerezzem be? Kitől? Hogy tudom házilag előállítani? Ezer kérdés kavargott a fejembe, aztán le is mondtam róla.

Történt, hogy szombaton osztálytalálkozón voltam. Az egyik társunk kisgazdaként dolgozik. Állatokkal foglalkozik, ebből eredendően tejjel, tejtermékekkel. És érdeklődtem Gábornál az íróról. Képzeljétek el, pár óra múlva már kaptam is egy nagy üveggel tőle :) Be kell valljam töredelmesen, hogy nagyon boldog voltam! Úgy örültem neki! És felajánlotta, hogy ha bármikor szükségem van rá, akkor csörgessem meg és postáz nekem egy palackkal :) Gábor nagyon finom sajtokat készít, abból kaptunk kóstolót is. Az étterem étlapján szerepelnek is a finomabbnál finomabb termékei. A történet pedig ott folytatódik, hogy ma megsütöttem ezeket a csodás, íróval készült zsemléket, gyönyörűek, isteni finomak lettek!
Elárulom nektek, Gábor ( Rétki Gábor ) Pilismaróton él, onnan származnak a finom termékei. Esztergomban saját üzletét is megtaláljátok. Azt mondják a joghurtja verhetetlen :)

csavart zsemle

Hozzávalók:

25 dkg sima liszt
15 dkg világos rozsliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1,5 teáskanál só
5 dkg vaj
2 dl szoba hőmérsékletű író
1 dl langyos víz
2,5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor

Minden egy tálba teszünk, az élesztőt rámorzsoljuk. Az írót összekeverjük a vízzel és tésztát dagasztunk. Nekem kissé lágy lett a tészta, adtam hozzá kevés lisztet. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát nyolc részre osztjuk, felgömbölyítjük és 10 percet pihentetjük. Ezután egyesével ovális alakúra nyújtjuk, bevagdossuk. A két szélét megfogjuk és megcsavarjuk a tésztánkat, majd mint a brióst formázzuk és papírral bélelt tepsire tesszük. Ismét letakarva kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Ha a zsemlék megkeltek pici írót pici vízzel elkeverünk és ezzel megkenjük a tetejüket. Meghintjük rozsliszttel és 15-20 perc alatt megsütjük.

Köménymagos kenyér

Szerettem volna egy olyan kenyér receptet, ami gyorsan elkészül. Mármint nem kell előző este öreg tésztát készíteni hozzá. Sajnos van, hogy elfelejtem :) Hankka blogján akadtam rá erre a köményes kenyérre. Viszonylag gyorsan elkészíthető, nagyon finom kenyeret kapunk.
A köménymagról jut eszembe! Amikor kislány voltam, nem szerettem ezt a fűszert. Oly annyira, hogy nem ettem meg azt az ételt, ami tartalmazta. Egy nyáron anyukám barátnőjénél nyaraltunk az Alföldön, pontosabban Csengelén. Gyöngyiéknél házi finomságokat ettünk, kolbász, szalonna, egyebek. Nos, a szalámiban volt köménymag. Akkor minden egyes szeletből kipiszkáltam a magokat :) Jó kis játék volt, mit ne mondjak! Gyöngyit meg verte a víz, attól, amit művelek :)
De ez már a múlté! Ma már sok sok ételt el sem tudok képzelni köménymag nélkül, legyen egész vagy őrölt formában.

Köményes kenyér

Hozzávalók:

35 dkg finomliszt
20 dkg világos rozsliszt
15 dkg rétesliszt
3 evőkanál étolaj vagy zsír
1/2 evőkanál só
1/2 evőkanál őrölt kömény
teáskanál cukor
5 dkg élesztő
5 dl meleg víz

A liszteket egy tálba mérem, hozzáadom a sót, köményt, zsiradékot. beletesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt majd a vizet és bedagasztjuk. Két püspökkenyér formát kibélelünk sütőpapírral. A tésztát ketté osztjuk, megformázzuk és a formába tesszük. meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük.
Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra. Ha megkeltek a tészták meghintjük rozsliszttel, tetszés szerint bevágjuk és megsütjük.
Sütés idejét sajnos nem tudom megmondani, pedig rengetegszer elkészítettem és mindig elfelejtettem az órát nézni. De legközelebb lemérem! Addig is végezzetek tűpróbát!

Köményes kenyér

Citromos-kókuszos pöfeteg

A csokis verziót már régebben elkészítettem, már itt volt az ideje, hogy ez is sorra kerüljön.
Egyszerű, semmi különleges munka nincs vele. Sülés közben ahogy nő a tészta úgy reped meg rajta a porcukor és lesznek ilyen csodásan márványosak a pöfetegeink :)

Citromos-kókuszos pöfeteg

Hozzávalók:

24 dkg liszt
15 dkg porcukor
2 egész tojás
1 citrom reszelt héja
9 dkg kókuszreszelék
2 teáskanál sütőpor
csipet só
6 dkg puha margarin

+ porcukor a forgatáshoz

A puha margarint habosra keverjük a porcukorral és hozzá adjuk a tojásokat.
A lisztben elkeverjük a sütőport, kókuszreszeléket, citromhéját, sót. Ezt a szárazanyagot hozzáadjuk a masszához és jól elkeverjük. Minimum egy órára hűtőbe tesszük. De lehet akár egy nap is. Én a fagyasztóba tettem, hogy minél hamarabb tudjak vele dolgozni.
A lehűlt tésztából golyókat formázunk, porcukorba forgatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Előmelegített 160 fokos sütőben megsütjük. Nem kell  nagyon megsütni, épp színe legyen az aljának, különben száraz lesz.

Fahéjas, marcipános kekszek

Kollégától kaptam a receptet. Náluk nagy sikere van ezeknek a kekszeknek, gondoltam megsütöm én is. Nem csalódtam bennük :) De, aki elkészíti tegyen rá marcipánt, mert az nagyot dob az ízén. Volt aki nélküle készítette és azt mondta semmi ízű kekszet kapott. Nos ezért! Kell oda az a falat marcipán! :)
Tetszőleges formákkal dolgozhatunk, én is minden évben más külsőt varázsolok a kekszeknek.

Felirat hozzáadása

Hozzávalók:

25 dkg liszt
4 dkg kakaópor
1 teáskanál sütőpor
2-3 teáskanál fahéj
12 dkg margarin
1 tojás sárgája
7 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor

díszítéshez marcipán és a tojásfehérje

A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliát és a tojást. kakaóport, sütőport, fahéjat összekeverjük a liszttel, hozzáadjuk a masszához majd egy órát a hűtőben pihentetjük.
A tésztát  nyújtjuk, tetszőleges formákat készítünk és 180-200 fokon megsütjük. A marcipánt kinyújtjuk, mintákat szaggatunk, majd a fehérjével megkenjük a tésztákat és rátesszük a marcipán díszeket.

Fahéjas, marcipános kekszek

Zserbó golyók

Mit is írhatnék mást, mint gyors, egyszerű, tökéletes. :) De ha elkészítitek úgy is megtudjátok!

Hozzávalók:

15 dkg darált dió
15 dkg darált keksz
10 dkg apróra vágott aszalt sárgabarack
ízlés aszalt sárgabarack
lekvár
csoki a bevonáshoz


Minden összerakunk, majd lekvárral megfelelő állagúra gyúrjuk az anyagokat. Ne legyen túl lágy, mert akkor nem lehet vele jól dolgozni, főleg csokizásnál.
Golyókat formázunk, le is hűthetjük egy kicsit a könnyebb munka reményében :)
Csokit olvasztunk vízgőz felett, pici étolajjal hígítjuk. A golyókat beleforgatjuk a csokiba, egy villára emeljük és ha jól lecsöpögtetjük és egy papírral bélelt tálcára tesszük. Darált dióval megszórjuk és hűtőbe rakjuk. Ha megszilárdultak kis papírruhákba öltöztetjük.

Csokizáskor ha megfelelő állagú a masszánk hurkapálcára is szúrhatjuk és úgy bevonjuk. Bár a villa az biztosabb eszköz :)
Anno adventra készültek a golyócskák, azért a karácsonyi tányér :)
Darabszámot nem tudok mondani, mert ez attól függ, ki mekkora golyókat készít.

Zserbó golyók

Mandulás csemege

Biztos sokan ismeritek ezt a nasit, könnyen finom falatokat lehet készíteni.

Hozzávalók:

1 cs. margarin
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
7 evőkanál tej
2 fiola mandulaaroma

tetejére olvasztott csokoládé

Margarin megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, porcukrot, aromát, végül jól elkeverjük benne a kekszet. Tálcára nyomkodjuk, majd kihűtjük. Csokival bevonjuk és szeleteljük.

Mandulás csemege

Mogyorós desszert

Ez hajaz egy kicsit a ferrerora :) Nagyon finom nassolni való, ha egyesével becsomagoljuk celofánba vagy egy szép dobozkába tesszük ajándékként is adhatjuk.

Mogyorós desszert

Hozzávalók:

35 dkg tejcsokoládé
1 dl tejszín
25 db egész mogyoró

A csokit gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzákeverünk 1 dl tejszínt.
Félretesszük, ha kihűlt golyókat formázunk belőle és mindegyik közepébe egy szem mogyorót teszünk,majd tört mogyoróba megforgatjuk. Hűtőben tároljuk.

Mogyorós desszert

Rafaello golyók

Jó, jó! Nem olyan, mint az eredeti, de ez is megállja a helyét! :) Könnyen elkészíthető desszert. Egy szép csomagolásban ajándéknak is kitűnő!

Hozzávalók:

16 dkg sovány tejpor
6 cl víz
10 dkg olvasztott vaj
8 dkg porcukor
8,5 dkg kókuszreszelék
egész mandula
kókuszreszelék


Elkészítés

A vizet és a cukrot lábasba tesszük, felforraljuk.
Egy tálban elvegyítjük a tejport a kókuszreszelékkel.
Mikor felforrt a szirup, lehúzzuk a tűzről a lábast, és állandóan kevergetve hozzáadjuk kókuszreszelékes tejport, és beleöntjük az olvasztott vajat is. Jól elkeverjük, sima masszát kell kapnunk. Hűlni hagyjuk.
Golyókat formázunk, s mindegyik közepébe egy egész mandulaszemet dugunk.
Utolsó lépésben meghempergetjük a golyókat kókuszreszelékben.

Rafaello golyók

Alma palacsintatésztában

Alma palacsintatésztában 

Jaj, de szeretem ezeket a gyors és egyszerű nasikat! Nagymamám nagyon sokszor készítette nekünk gyerekkorunkban. Valamelyik nap megláttam az éterben és ma reggel nekiláttam én is. Egyszerű, gyors és finom. Hogy milyen kategóriába sorolnám? Nem is tudom! :) Nem is ez a fontos, hanem az íze!

Alma palacsintatésztában

Hozzávalók:

személyenként 1 db édes alma
fahéjas porcukor
palacsintatészta

tészta:

1 egész tojás
csipet só
2 dl tej
2 evőkanál olaj
15 dkg liszt

A tojást kikeverjük a sóval, tejjel, olajjal. Hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük.
Az almákat meghámozzuk, kiszedjük a magházukat. Citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljanak meg. Lecsöpögtetjük, beleforgatjuk a palacsintatésztába, majd serpenyőben, olajban közepes hőfokon kisütjük.
Végezetül meghintjük fahéjas porcukorral. Ízlés szerint öntetet is készíthetünk hozzá.

Alma palacsintatésztában

Dán vajas kekszek

Nagyon finom omlós kekszek, talán fél óra alatt meg is voltak. A tészta összeállítását megváltoztattam, de a mennyiségek az eredeti recept alapján vannak megadva. Citromhab oldalán akadtam a kekszekre.

Dán vajas kekszek

Hozzávalók:

20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg porcukor
csipet só
1 egész tojás
30 dkg liszt
1 evőkanál vanília aroma

A lágy vajat / margarint habosra keverjük a sóval, vaníliával majd a tojást is hozzáadjuk. A lisztbe elkeverjük a porcukrot és hozzákeverjük a masszához. Habzsákba töltjük és karikat formázzuk sütőpapírral bélelt tepsire. 200 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.

Készítettem más formában is, lecsokizva, apró cukorral dekorálva. Ezeket az ovisaim kapták :)

Dán vajas kekszek dekorálva

Csokipasztillás kekszek

Semmi extra hozzáfűzni valóm :) Tökéletesek! Omlósak!

Hozzávalók

12 dkg liszt
1 darab tojás
4 dkg cukor
12 dkg vaj ( puha )
18 dkg étcsoki
1,5 teáskanál sütőpor
csipetnyi só

A lisztet, a sütőport és a sót egy tálban összekeverjük. A vajat és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és tovább keverjük. Hozzáadjuk a száraz adalékot és a durvára vágott csokit, majd jól elkeverjük. Nyomózsákba tesszük vagy kanállal halmokat rakunk. 180 fokos sütőben megsütjük.

A csokipasztillák süthetőek voltak, ezért nem olvadt el a tésztában. Természetesen bármilyen darabolt csokival is készíthetjük a kekszeket.

Csokipasztillás kekszek