Lecsós, rakott csirkemell

Ma egy viszonylag gyors ebédet készítettem. A lecsó adva volt, azzal nem kellett foglalkoznom. A burgonyát csak héjában megfőztem, a csirkemell hamar kész van, így csak össze kellett dobni az ételt.  Elkészíthető a télen nyáron egyaránt.

       

Hozzávalók: (négy főre)

8 szelet csirkemell

kb. egy kiló burgonya

kész lecsó (kb. egy kiló paprikából készült)

tejföl, sajt 

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. 

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és forró zsiradékban megsütjük. 

Egy tepsit kibélelünk a burgonya felével, megsózzuk. Rátesszük az csirkemelleket, ízlés szerinti mennyiségű lecsóval beborítjuk. A maradék burgonyát rátesszük a tetejére. Sózzuk, tejföllel megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. 200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük.