Gyömbéres keksz

Mint már írtam, a gyömbér egyik kedvenc fűszerem :) Ez a keksz is nagyon finom, elkészíthetjük ürese vagy mázzal a tetején. Akkor még ünnepélyesebbé varázsolhatjuk. Tovább megyek, gasztro ajándéknak is kitűnő! :)


Hozzávalók:

30 dkg liszt
12 dkg barna cukor
1 cs vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
4 teáskanál őrölt gyömbér
22 dkg vaj vagy margarin
1 tojássárgája

A hozzávalókat összerakjuk és tésztát gyúrunk. Hűtőbe tesszük, pihentetjük egy órát. Kinyújtjuk, korongokat formázunk, papírral bélelt tepsire tesszük majd 160 fokos előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
Porcukorral vagy cukormázzal díszítjük.