Amerikai palacsinta

Hozzávalók.

40 dkg sima liszt
2 cs sütőpor
1 csipet só!!!!
1 evőkanál kristálycukor
6 dl zsíros tej
2 db tojás
10 dkg olvasztott margarin
étolaj

A margarint megolvasztjuk, közben jól elkeverjük a lisztet a cukorral, sóval és a sütőporral.
A tojást, a margarint kikeverjük, hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet, majd csomómentesre keverjük.
Egy vastag teflonserpenyőbe olajat öntünk, nem kell sok, de minden adag előtt szükség van olajra, kisebb méretű merőkanállal adagoljuk a tésztát.
Mindkét oldalát megsütjük.

Öntet:

Ízlés szerinti mennyiségű cukrot felolvasztunk, beleteszünk tetszés szerinti gyümölcsöt. felengedjük 3-4 dl vízzel majd egy vaníliás pudinggal besűrítjük, amit előzőleg vízben elkevertünk. Megbolondíthatjuk mézzel is :)

Tálalhatjuk lekvárral, pudinggal, különböző öntetekkel.