Biztos sokan ismeritek, csokiban is nagy sikere van vagy volt. Nem is láttam már egy jó ideje a polcokon. Nagyon finom sütemény, srácaimnál nagy a sikere.
 |
| 3 BIT szelet |
Tészta:
5 tojás fehérje
20 dkg cukor
15 dkg dió
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
A fehérjéből kemény habot készítünk,tovább verjük a cukorral,majd hozzáadjuk a diós-lisztes-sütőporos keveréket. Tepsibe öntjük és 200 fokon megsütjük.
Krém:
5 tojássárgája
25 dkg cukor
2 cs. vaníliás puding
1 evőkanál zselatin
7 dl tej
25 dkg margarin
1 csomag ( 25 dkg ) háztartási keksz valamint kevés tej és kávé
Tetejére tejszínhab kb. 3 dl
A tejet feltesszük forrni, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral,a tejből teszünk hozzá és belekeverjük a pudingport is. A zselatint beáztatjuk egy kis vízben( kb. fél deci).
A felforrt tejhez keverjük a tojásos masszánkat és hozzáadjuk a zselatint is.Ha kihűlt a krém belekeverjük a margarint.
A tésztára rákenjük a krém felét,megpakoljuk a keksszel,amit előzőleg beleteszünk tej-kávé keverékbe.Ha ez meg van a maradék krémbe kakaóport keverünk és ezt a kekszre kenjük. A tetejére tejszínhab kerül,majd csokireszelék. Másnap szeleteljük.
 |
| 3BIT szelet |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése