Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora. A meleg nyári napokban igazán könnyed étel.
Hozzávalók:
3 egész csirkemellfilé
pár evőkanál olaj / vaj
3-5 gerezd fokhagyma
2 egész citrom
1- 1,5 dl húslé vagy víz
3-4 szál friss kakukkfű
só. bors
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A fokhagymát apróra vágjuk, az egyik citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A kakukkfű ágakat lemossuk.
A zsiradékban megfuttatjuk a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne égessük oda. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a kifacsart levét, az húslét, 2 szál kakukkfüvet és összefőzzük pár percig.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és egy tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük. Ráöntjük az összeállított levet. A másik citromot felszeleteljük, rápakoljuk, melléteszünk 2 szál kakukkfüvet. Lefedjük és kb. 30-40 percen keresztül sütjük. Időközben megforgatjuk.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése