Kókusz kocka

Az örök kedvenc, a megunhatatlan, nagyon sokan sütjük, esszük, van bevált receptünk. Nekem a mézes tészta a nyerő, annál leragadtam anno. Szerintem gyorsan elkészíthető sütemények táborát szaporítja. Pillanatok alatt bekeverhető a tészta. Amíg hűl elkészíthető a máz is. Aztán csak össze kell dobni :) Egy napos kifutási idővel rendelkezik a családunkban.

Hozzávalók a tésztához:

20 dkg cukor
1 egész tojás
5 dkg margarin
2 evőkanál méz
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 dl tej

Hozzávalók a mázhoz:

20 dkg margarin
15 dkg cukor
5 dkg kakaópor
6 evőkanál tej
ízlés szerint rum
kókuszreszelék

A lisztbe elkeverjük a sütőport. Tésztához a cukrot, tojást, margarint, mézet kikeverjük. A masszához adjuk a lisztet majd a tejet. 20 x 30-as papírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük. Rácsra téve kihűtjük.

Közben a mázhoz megmelegítjük a hozzávalókat és langyosra hűtjük.
A tésztát tetszőleges méretű kockákra vágjuk, megforgatjuk a mázban majd a kókuszreszelékben.