Sport szelet

Szomszédasszonyom egy alkalommal ilyen süteményt hozott nekünk. Tőle kaptam a receptet, hiszen kóstolás után az volt az első, hogy azt elkérjem. Ha elkészítitek a sikert garantált! Fantasztikus íze van, jó magam imádom a rumos sütiket :) Egy kedves ismerősömnek rendszeresen készítem, nem tudja megunni.

Tészta:

37 dkg liszt
5 dkg zsír
12 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
1 egész tojás
1/2 cs. sütőpor
1 csapott evőkanál szódabikarbóna
kevés tej

Összegyúrjuk a tésztát annyi tejjel, hogy jól nyújtható legyen, majd 4 részre osztjuk és lapokat sütünk. Tepsi mérete 30 x 35 cm

Krém:

8 dl tej
10 dkg liszt
25 dkg porcukor
1 csomag margarin ( 25 dkg )
1 rumaroma


A tejben elkeverjük a lisztet, majd sűrűre főzzük folyamatos keverés közben. Ha kihűlt hozzáadjuk a porcukros-margarinos keveréket és az aromát.

Máz:

5 dkg margarin
3 evőkanál tej
15 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
3 szelet sportcsoki


A margarinba beletesszük a tejet, porcukrot, kakaóport és felfőzzük, majd beletördeljük a csokikat és jól elkeverjük.
A lapokat betöltjük, a langyos mázzal bevonjuk,hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.

Sport szelet