Kávés kekszek

Szeretem a kávét. Rajongója vagyok minden sütinek, csokinak, fagyinak, tortának ami kávés :)
Íme egy kávés keksz, ami gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

11,5 dkg margarin
17 dkg liszt
12 dkg barna cukor
1,5 dkg méz
1 tojás
3 teáskanál nescafé
½ teáskanál sütőpor
2 csipet szódabikarbóna
10 dkg étcsokoládé
7 dkg dió
csipet só

Az olvasztott margarint a cukorral együtt robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a 2 teáskanálnyi forró vízben feloldott 3 teáskanál nescafé-t, a tojást, és alaposan összedolgozzuk. Ezután következik a sütőporos-szódabikarbónás liszt, a durvára vágott dió és étcsokoládé. A robotgépet folyamatosan dolgoztatjuk. Végül a mézet és a sót is hozzákeverjük.
A masszából kis halmokat rakunk sütőpapírra, majd 180 ºC-on megsütjük.
Mikor megsült még nagyon puha, de ahogy kihűltek finom, ropogós kekszek lesznek.

Kávés kekszek