Omlós sajtosrudak

Nagyon régóta sütöm ezt a sósat. Azon kívül, hogy tökéletes nem tudok mást mondani róla :D Csak eszed és eszed és eszed :) Napokig omlós marad, már ha megmarad valakinél napokig :D

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 db tojássárgája + sárgája a kenéshez
30 dkg vaj vagy margarin
2 ek tejföl
3 csapott kk só
a tetejére sajt

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A lisztet a sóval elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt.
Összegyúrjuk, tetszés szerinti vastagra kinyújtjuk. Felvágjuk, lekenjük az  tojássárgájával és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt  tepsiben 200 fokon sütjük.