Gyors amerikai palacsinta

Előnye, hogy pikk-pakk elkészíthető :) Hátránya? No, az nincs :D 

Hozzávalók:

1 egész tojás

3 dl tej (fele tejszín volt, hogy elhasználjam)
3 evőkanál porcukor
1 vaníliás cukor
22,5 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Tojást, tejet, cukrokat turmixgépbe tesszük, összedolgozzuk. A lisztbe elkeverjük a sütőport, majd ezt is hozzáadjuk és turmixoljuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, pár csepp olajat öntünk bele. Evőkanállal adagoljuk a tésztát, de természetesen lehet nagyobbakat is sütni. Sülés közben kicsit megemelkedik a tészta.

Nálam 12 fokozatos a tűzhely, 8-as hőfokon sütöttem, hogy szép színük legyen és át is süljenek. Kb. fél óra alatt elkészül.