Babapiskóta

Amióta megszületett az unokaöcsém erre a lehetőségre vágytam, hogy babapiskótát süssek neki. Nos elérkezett az idő, Tamáska babapiskóta evő korába érkezett. Nagyon gyorsan elkészíthető, finom, puha piskóták lettek.

Hozzávalók:

4 egész tojás
10 dkg porcukor
csipet só
vanília
13 dkg liszt

A fehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a csipet sót és a cukor egyharmadát. Szép fényes habot készítünk. A maradék cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük. A masszához hozzáadjuk a lisztet és a fehérjét. Habzsákba töltjük amibe sima csövet teszünk és papírral bélelt tepsibe formákat nyomunk.
160 fokon megsütjük.