Húsos tészta

És eljön az a nap, amikor a családból valaki megmondja mit főzzek! :D :D :D Az a tészta, tudod anya! Ahol össze van keverve a tészta a hússal, megsütik és kockára vágják. Persze, hogy tudom! De az idejét nem, hogy mikor készítettem ilyen tésztát utoljára.

Húsos tészta ahogy TraRita készíti :)

Hozzávalók:

1 cs. spagetti (50 dkg)
60-70 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors, szerecsendió, pirospaprika
tejföl (nálam egy vödörnyi :) 80 dkg)
reszeltsajt

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk.Hozzáadjuk a fokhagymát is, majd rátesszük a húst. Fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük. Felöntjük egy kis vízzel és puhára főzzük.
Közben a tésztát is megfőzzük.
Ha a hús kész, elfőtte a levét adunk hozzá tejfölt. Ízlés szerint, nálam jó sok. Ehhez hozzákeverjük a kifőtt tésztánkat, jól összekeverjük. Egy 30x20-as tepsit kikenünk vajjal / olajjal / zsírral s az anyagunk felét beleöntjük. Elegyengetjük, megkenjük tejfölle és megszórjuk jó sok reszelt sajttal. Befedjük a maradék húsos tésztával, Ismét tejföl és sajt következik. Végezetül 200 fokos sütőben megsütjük, míg szép piros lesz a teteje.