Sport csoki

Sport csoki

Hú, ez a fotó nem is tudom hány éve készült már. Ma képeket nézegettem és nagyon sok olyanra találtam, amit "majdmegosztok" albumban van elrakva. Na, akkor ennek eljött az ideje.
Nem kell sütni, gyorsan elkészíthető és isteni finom.


Hozzávalók:

50 dkg darált keksz
25 dkg margarin

2 dl tej
3-4 evőkanál kakaópor
20 dkg porcukor
1 fiola rumaroma

A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot, kakaóport. Beleöntjük a tejet, a rumaromát végezetül a kekszet. Jól eldolgozzuk és egy tálra / tálcára ellapogatjuk, tetszés szerinti vastagságúra. Kihűtjük, majd gőz fölött olvasztott csokoládéval bevonjuk.
Hűtőbe tesszük pár órára. Ha jól lehűlt forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Sós teasütemény II.

A sósak a gyengéim :) Képes lennék napokig sósat rágcsálni bármilyen étel helyett :D
Igazán kevés munkával egy csodás finomságot állíthatunk elő, ami napokig omlós marad.
A formázás több lehetőséget is kínál de ez a megoldás a legegyszerűbb, leggyorsabb. A leesett széleket összegyúrtam és újra felhasználtam. Nem volt vele semmi gond.

Hozzávalók:

90 dkg liszt
48 dkg margarin / vaj (kinek mi)
5 tojássárgája
2,4 dl habtejszín! (igen, jól írtam!)
2 dkg só (nekem kevés, szerintem elbír többet is! kóstoljátok meg a begyúrt tésztát!)

tetejére:

tojássárgája, reszelt sajt, magok

A hozzávalókat összedobjuk és készítünk egy tésztát. Ne gyúrmákoljuk sokáig! Ha van rá lehetőségünk, akkor gépbe készítsük el. Ha összeállt a tészta nyújtsuk ki kb. másfél centis vastagságúra, tegyük egy tálcára vagy deszkára és dugjuk a fagyasztóba jó fél órára.
Ha letelt az idő vágjuk fel egyforma darabokra, kenjük le sárgájával és szórjuk meg ízlés szerint sajttal, magokkal. Előmelegített, 200 fokos sütőben süssük meg.
Vigyázat!!! Eteti magát, függőséget okoz!  

Mielőtt a fagyasztóba tettem a tésztát ketté osztottam, hogy jobban elférjen. Egy deszkára tettem, a két tésztalap közé szilikonos sütőpapír került, így egy kalap alatt le volt a gond és elég volt egy rekeszt kiszednem a fagyasztóból.

Narancsos kekszgolyók

Még tavaly előtt készült ez a gyors, egyszerű finomság. Bármilyen alkalomra elkészíthető, gyerekekkel kitűnő móka :) 

Hozzávalók:

10 dkg fehér csokoládé
8 dkg margarin
12 dkg darált háztartási keksz
fél narancs leve, reszelt héja
10-15 dkg aprított, pirított mogyoró

A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött (vagy mikróban, de akkor nagyon vigyázzunk, nehogy megégjen!) Belekeverjük a puha margarint. Hozzáadjuk a kekszet, narancs héját, levét. Egy lágy masszát kapunk, amit kb. egy órára a hűtőbe teszünk.
Közben a mogyorót pirítjuk, aprítjuk. A masszából golyókat formázunk és a mogyoróba forgatjuk.