2016. július 27., szerda

Kijevi csirkegolyók

Sokszor vettünk fagyasztva kijevi csirkegolyókat, csak az a gond vele, hogy kevés van a csomagban és nem is olcsó. Nem beszélve arról, hogy nem tudjuk miből is készül. Szeretjük és gondoltam meglepem a családot vele. Sikerült és sikere is volt. Azt hittem pepecselősebb lesz, de ment pikk-pakk.

Hozzávalók nálam:

75 dkg darált csirkemell
só, bors

töltelék:

30 dkg reszelt sajt
egy tojássárgája
ízlés szerint reszelt fokhagyma vagy granulátum
5 dkg puha vaj
frissen vágott petrezselyem

panírohoz: liszt, tojás, morzsa

A töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat és apró golyókat készítünk. Nekem 22 db lett.
A húst ízesítjük sóval, borssal és annyi részre osztjuk, amennyi sajtgolyót készítettünk. A húst vizes kézzel ellapítjuk, közepébe teszünk egy egy sajtgolyót és megformázzuk. Panírozzuk majd forró olajban kisütjük.

Sajnos a sajt amit használtam nem folyt ki szépen a husi közepéből. De azért ehető volt.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...